Kungsmässan - Magasinet - page 23

HÖST 2013
I
KUNGSMÄSSAN MAGASINET
23
N Ä R P ROD U C E R AT
Vad är det bästa med att arbeta
på en bondgård?
([[ Mr ]HYH \[L P UH[\YLU VJO M€SQH KQ\YLU Wr UpYH
håll. Känslan i att se när sensommar går mot
O€Z[ VJO H[[ HUKHZ PU KLU M€YZ[H RYPZWPNH S\M[LU
som lägger sig som en dimma över gården!
Varför ska man välja ekologiskt
och närproducerat?
-€Y H[[ THU Kr RpUULY [PSS \YZWY\UNL[ VJO ]L[
]HK KL[ pY THU IL[HSHY M€Y ¶ VJO Z[VWWHY P ZPN
Vad ur ert sortiment får
man absolut inte missa?
=HSPUNLRSHZZPRLYU ]rY LU[YLJ[L ZHT[ ]rYH
MHU[HZ[PZRH OHTI\YNHYL 7YVK\R[LYUH ÄUUZ
på ICA Kvantum på Kungsmässan.
Vad får man se om man besöker
Gates Gården?
Gates Gården är en gammal Hallandsgård
I`NNK VJO OpY ÄUUZ MHU[HZ[PZR[ ÄUH
UH[\YIL[LZTHYRLY ZVT Z[YpJRLY ZPN SpUNZ TLK
,RLZ[HKZI\R[LU PUUHUM€Y =LUKLSZ€ -rY RVY
VJO OpZ[HY IL[HY NYHUUL TLK OH]L[ +L[ pY
]LYRSPNLU ]HJRLY[
Har du något smarrigt höstrecept
att bjuda oss på?
:QpS]RSHY[ 2VSSH PU ^^^ R\UNZTHZZHU ZL
M€Y LU T\Z[PN O€Z[NY`[H MYrU =HYILYN 3V]H H[[
ni provar den!
ZUHIIH!
P E R S O N L I G T
Namn:
5HTU! 1HU 6SVM 2HYSZZVU
Ålder:
rY
Bor: På
Årnäshalvön
Familj:
.PM[ VJO []r K€[[YHY
UPPGIFT PÅ GÅRDEN:
:LY [PSS H[[ HSS[ M\UN-
LYHY ZHT[ ZR€[LY \[MVYKYPUNLU \UKLY OLSH
vinterhalvåret.
Det äter jag helst:
/\ZTHUZRVZ[
HSSYH OLSZ[ IY\UH I€UVY VJO MSpZR
Det bästa med kungsmässan:
4rUNH [YL]SPNH I\[PRLY H[[ OHUKSH P +pY
ÄUUZ HSS[ THU ILO€]LY \UKLY ZHTTH [HR
”Under sommarhalvåret betar djuren på natur-
betesmarker, hagmarker, ängar och strandängar
fulla med örter, blommor, blad och gräs.”
-€Y H[[ ]P ZRH R\UUH NHYHU[LYH H[[ KL[
pY SVRHSWYVK\JLYH[ ]PSS ]P H[[ HSSH ]rYH
WYVK\R[LY M€SQLY ]rYH LNUH KPYLR[P] VT
\YZWY\UNZTpYRUPUN SVRHSH [YHUZWVY[LY
ZHT[ L[[ S\NU[ VJO O\THU[ M€YOrSSUPUNZ-
Zp[[ [PSS KQ\YLU ZpNLY 1HU 6SVM
Smakfull lokal matkultur
([[ LRV[YLUKLU ISP]P[ Zr Z[VY [YVY 1HU 6SVM
ILYVY Wr H[[ ÅLY VJO ÅLY MrY \WW €NVULU
M€Y IL]HYHUKL[ H] ]rY LNLU UH[\Y VJO
TPSQ€ 4HU ]PSS N`UUH SVRHS WYVK\R[PVU
VJO KL[ MHR[\T H[[ LRVSVNPZRH WYVK\R[LY
pY YLZ\YZZUrS[ MYHTZ[pSSKH
+L[ pY M€YZ[rZ Qp[[LR\S H[[ ÅLY ISPY TLK-
]L[UH VT I\[PRLYUHZ LRVSVNPZRH ZVY[P-
TLU[L P Z`UULYOL[ ]rY[ )pZ[ H] HSS[ ZpSQLY
MHS\RVY]LU VJO OHTI\YNHYUH TLU THU
MrY PU[L TPZZH ]rYH HUKYH OLTTHNQVYKH
JOHYR\[LYPLY .QVYKH H] IYH VJO pR[H
Yr]HYVY VJO [PSSHNHKL LM[LY NHTSH NLU\PUH
YLJLW[ [PSS L_LTWLS]PZ HSZWrUZY€R[H M€Y
IpZ[H ZTHR
(SS[ M€Y H[[ IL]HYH LU ZTHRM\SS SVRHS
TH[R\S[\Y TLK Z[HYR RpUZSH VJO RpYSLR
M€Y KL[ OLTNQVYKH 6JO M€Y UH[\YLU
inte minst.
På Gates Gården i Väröbacka trivs
Hereford, Angus och Highland Cattle.
1...,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22 24,25,26,27,28,29,30,31,32
Powered by FlippingBook