Ny bistro på Kungsmässan

Restaurangen är klar. Nu bjuder krögarna Marcus Lundgren, Jonny Carlbom och Magnus Lind in till en riktig bistro med modern husmanskost - lagad från grunden i öppet kök och serverad i en skön och stilfull miljö.


Jonny Carlbom, Marcus Lundgren & Magnus Lind ser fram emot nya utmaningar i bistroköket. Foto: Martin Goodwin

Jonny Carlbom och Markus Lundgren träffades för första gången i köket på Särö Värdshus. Dessförinnan hade de samlat på sig gedigen erfarenhet som kockar på olika restauranger runtom i landet. Båda bar på ett stort intresse för kulinariska upplevelser och vällagad, god mat. Så småningom startade de eget tillsammans. De senaste nio åren har de drivit välbesökta Hamra Golfkrog. Nu gör de en nysatsning igen - den här gången blir det en bistro på Kungsmässan.
Med sig har de kockkollegan Magnus Lind, även han med en bakgrund bland annat på Hamra Golfkrog.

Restaurangen "Enbistro" bjuder på en stilren och hemtrevlig miljö där man serverar klassisk husmanskost på sitt eget speciella vis. Premiär: lördagen den 27 november.